Tim za socijalno uključivanje i smanjenje siromaštva

У оквиру пројекта „Пољопривредно-едукативна канцеларија – Златиборка”, који Општина Чајетина спроводи у сарадњи са удружењима „Златиборски плодови” и „Савез сеоских жена Чајетине” и ПД за развој пољопривреде „Златиборски еко аграр” доо, са циљем пружања доприноса успостављању локалних механизама подршке за економско оснаживање жена из руралних подручја, објављена је публикација у форми каталога „Добро са Златибора”.

Ова тројезична публикација је објављена са жељом да се промовишу производи које производе жене на селу, а самим тим да им се олакша пут ка постизању економске независности.

Каталог „Добро са Златибора” настао је у процесу истраживања традиционалног начина производње ових производа, јединственог поступка који је и описан у овој публикацији. Све сировине које се користе у производњи пореклом су са територије општине Чајетина, изузев сухомеснатих производа за које сировина може да буде са подручја целе Републике Србије. Поред традиционалних прехрамбених производа, жиг гаранције носе и традиционални одевни предмети, ресторани и, наравно, сеоска туристичка домаћинства златиборских домаћица.

Богато илустрована публикација „Добро са Златибора” доноси корисне информације о припреми производа, начину добијања сировина, али и значајне историјске податке везане за традицију производње ових производа.

Публикација је намењена угоститељским објектима у општини Чајетина, установама и компанијама које промовишу туристичку понуду општине на домаћем и иностраном тржишту, као и свим грађанима и грађанкама који у свом домаћинству желе да уживају у храни познатог порекла, произведеној на традиционалан начин.

Пројекат „Пољопривредно-едукативна канцеларија – Златиборка “ спроводи се у оквиру Програма локалних иницијатива за социјално укључивање и смањење сиромаштва – Подршка развоју иновативних модела за социјално укључивање LIP 2, којим координира Тим за социјално укључивање и смањење сиромаштва Владе Републике Србије (SIPRU) уз подршку Владе Швајцарске. Пројектом је успостављена Пољопривредно-едукативна канцеларија у оквиру ПД „Златиборски еко аграр” доо, као институционална, системска и стручна подршка сеоским женама која омогућава повећање запошљивости и запослености жена из руралних  подручја општине Чајетина.

Кликните да преузмете каталог „Добро са Златибора” (.pdf).