Влада Републике Србије
Атила, Габор и Ервин у „породичној компанији” о којој брину 24 сата свих 365 дана у години
Захваљујући боравку и преузимању искуства са фарми из Холандије, Габор Тури, млади фармер из села Мале Пијаце, код Суботице, успешно води породично газдинство чија је основна делатност – производња млека.
Од укупног броја незапослених у Србији чак трећина су млади, до 30 година. Неславни тренд је присутан и у земљама Европске уније и чешће се региструје у селима. Као један од потенцијалних лекова против незапослености генерација које тек стасавају најчешће се препоручује самозапошљавање.
У оквиру пројекта „Повећање квалитета млека – напредни менаџмент на породичним фармама” који је 2006. године покренуо Центар за развој агробизниса, НГО из Хоргоша млади фармер Габор Тури (25) у селу Мале Пијаце успео је да прошири породични посао. Од само седам грла сада руководи фармом са 80 крава.
– Основна делатност је производња млека које нам откупљује Суботичка млекара. Овим послом су се бавили деда и отац а сада сам ја наставио, каже Габор коме помажу брат Атила, ујак Ервин и остали чланови седмочланог домаћинства. Иако ситуација није ни мало лака: ниска откупна цена, велики трошкови, премије од државе нису довољне ни за просту репродукцију и касне, не може се измерити количина рада који траје свих 365 дана у години, Габор не одустаје.
До побољшања је Габор почео да долази после боравка у Холандији и применом искуства тамошњих фармера. Уз банкарски кредит од 200.000 евра подигао је савремену шталу на отвореном. Тренутно има 30 музних грла, а од пролећа ће када јунице стасају број повећати на 50.
На фарми
Како каже Петар Мојзеш, директор Центра за развој агробизниса једна од идеја пројекта је била да се преузимањем знања, указивањем на методе које се користе у свету повећа квалитета млека. Тиме се обезбеђује опстанак мањих фармера, па и њихово запошљавање.
– У пројекат је било укључено 20 фармера општина са севера и југа Баната. Организовали смо одлазак у Холандију, долазили су нам њихови најбољи професори. Успели смо да фармери унапреде производњу и са 2.500 литара по грлу дођу до бројке од 5.000 литара на годишњем нивоу. Како додаје Мојзеш, помоћ стручним сугестијама омогућило је да унапређење менаџмента помогне општем циљу пројекта: допринос развоју породичних фарми према захтевима Европске Уније. Од укључених фарми десетак је добило сертификате за квалитетне и високе приносе млека.
Габор Тури, сматра да ће уколико не настави са инвестицијама иако на 70 хектара властите земље производи храну за грла, морати да размишља шта ће радити након пет или шест година. – Ако се настави негативан тренд пољопривредне политике која не штитити мале фармере мораћемо да размишљамо и о нечему другом, искрен је он. Морала би да се повећа откупна цена и да донације државе буду веће. За сада нећу да одустанем јер волим овај посао, али не могу и да не размишљам о будућности.
Центар за развој агробизниса
Адреса: Раде Кончара 14. Хоргош 24.410
Телефон: 024 \ 792 – 173
Моб: 063- 404- 613; 062- 8 -110- 917
Email: pjer@yunord.net
pdf [3 MB]
Оставите коментар