Tim za socijalno uključivanje i smanjenje siromaštva

U okviru projekta „Poljoprivredno-edukativna kancelarija – Zlatiborka”, koji Opština Čajetina sprovodi u saradnji sa udruženjima „Zlatiborski plodovi” i „Savez seoskih žena Čajetine” i PD za razvoj poljoprivrede „Zlatiborski eko agrar” doo, sa ciljem pružanja doprinosa uspostavljanju lokalnih mehanizama podrške za ekonomsko osnaživanje žena iz ruralnih područja, objavljena je publikacija u formi kataloga „Dobro sa Zlatibora”.

Ova trojezična publikacija je objavljena sa željom da se promovišu proizvodi koje proizvode žene na selu, a samim tim da im se olakša put ka postizanju ekonomske nezavisnosti.

Katalog „Dobro sa Zlatibora” nastao je u procesu istraživanja tradicionalnog načina proizvodnje ovih proizvoda, jedinstvenog postupka koji je i opisan u ovoj publikaciji. Sve sirovine koje se koriste u proizvodnji poreklom su sa teritorije opštine Čajetina, izuzev suhomesnatih proizvoda za koje sirovina može da bude sa područja cele Republike Srbije. Pored tradicionalnih prehrambenih proizvoda, žig garancije nose i tradicionalni odevni predmeti, restorani i, naravno, seoska turistička domaćinstva zlatiborskih domaćica.

Bogato ilustrovana publikacija „Dobro sa Zlatibora” donosi korisne informacije o pripremi proizvoda, načinu dobijanja sirovina, ali i značajne istorijske podatke vezane za tradiciju proizvodnje ovih proizvoda.

Publikacija je namenjena ugostiteljskim objektima u opštini Čajetina, ustanovama i kompanijama koje promovišu turističku ponudu opštine na domaćem i inostranom tržištu, kao i svim građanima i građankama koji u svom domaćinstvu žele da uživaju u hrani poznatog porekla, proizvedenoj na tradicionalan način.

Projekat „Poljoprivredno-edukativna kancelarija – Zlatiborka “ sprovodi se u okviru Programa lokalnih inicijativa za socijalno uključivanje i smanjenje siromaštva – Podrška razvoju inovativnih modela za socijalno uključivanje LIP 2, kojim koordinira Tim za socijalno uključivanje i smanjenje siromaštva Vlade Republike Srbije (SIPRU) uz podršku Vladе Švajcarske. Projektom je uspostavljena Poljoprivredno-edukativna kancelarija u okviru PD „Zlatiborski eko agrar” doo, kao institucionalna, sistemska i stručna podrška seoskim ženama koja omogućava povećanje zapošljivosti i zaposlenosti žena iz ruralnih  područja opštine Čajetina.

Kliknite da preuzmete katalog „Dobro sa Zlatibora” (.pdf).